Мурманск

Кольский полуостров, Северо-Запад России

Муниципальный грант помог мурманчанам открыть передвижное кафе

Опубликовано
2395 дн. назад

В рамках сотрудничества комитета по экономическому развитию администрации города Мурманска и газеты “Вечерний Мурманск” мы продолжаем цикл публикаций, посвященных малому и среднему бизнесу. В этот раз речь пойдет о поддержке начинающих предпринимателей.

Не секрет, что всевозможные конкурсы бизнес-проектов проводятся в Мурманске не первый год и пользуются большой популярностью. Особое внимание организаторы неизменно уделяют поддержке начинающих предпринимателей. Так, уже традиционным в нашем городе стал конкурс молодежных бизнес-проектов “КПД”, который в прошлом году прошел в седьмой раз. К слову, за все время существования конкурса молодые предприниматели получили муниципальные гранты на реализацию 33 бизнес-проектов на общую сумму свыше десяти миллионов рублей.

Недавно комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска провел аналогичный конкурс на предоставление грантов для начинающих предпринимателей, подняв возрастной ценз участников до 50 лет. Так, в октябре прошлого года за победу в конкурсе поборолись десять участников, половина из которых не дошла до финишной прямой. Оценка бизнес-планов, представленных конкурсантами, прошла в три этапа.

Первым в рейтинге победителей стал проект мурманчан Андрея Бубнова и Екатерины Раснюк “Обеспечение общественным питанием на городских мероприятиях”. После победы в конкурсе начинающие предприниматели зарегистрировали предприятие “Умка” и получили муниципальный грант в размере одного миллиона рублей. Этот грант предприниматели направили на покупку автолавки – передвижного кафе для торговли выпечкой на городских праздниках.

Начинающие предприниматели признаются, что идея открытия собственного дела, связанного с организацией общественного питания, появилась уже давно, однако за муниципальной поддержкой они обратились впервые.

— Было решено начать с малого – выездной торговли. Задумав проект, мы стали искать рецепты выпечки: выписывали их из кулинарных книг и журналов, узнавали у родственников, знакомых и друзей. После этого перешли к составлению бизнес-плана, бухгалтерским расчетам, параллельно искали помещения и оборудование, необходимые для изготовления выпечной продукции. Все это мы изложили в проекте, который представили на конкурс грантов, – рассказал Андрей Бубнов.

Саму автолавку марки “Газель” предприниматели приобрели в январе, а вскоре после этого получили разрешение на использование имиджевой символики города Мурманска, в том числе посвященной его 100-летнему юбилею. Теперь автолавка оформлена в цветах бренда города Мурманска.

— Впечатления от участия в конкурсе проектов только положительные. Я благодарен городским властям за то, что наш проект отметили не только добрым словом, но и реальными деньгами, которые были направлены на бизнес, работающий на благо мурманчан, – поделился Андрей Бубнов. – Думаю, особенно востребованной выездная торговля будет именно сейчас, в преддверии 100-летия нашего города, когда в Мурманске пройдет множество городских мероприятий, посвященных юбилею.

Среди продукции кафе на колесах, которую в минувшее воскресенье на масленичных гуляньях уже отведали десятки мурманчан, – выпечка с символикой бренда города Мурманска, в том числе сувенирные пряники с логотипом 100-летия Мурманска, а также горячие и холодные напитки.

— Такие пряники – новая продукция на мурманском продуктовом рынке, – рассказал Андрей Бубнов. – Мы стремимся предложить мурманчанам и гостям города вкусную, сытную, эстетически привлекательную выпечку по доступным ценам, а также качественный сервис.

Пряники с символикой 100-летия Мурманска пользуются у горожан особым спросом.

На первых порах работы передвижного кафе предприниматели намерены проанализировать спрос и постепенно начать расширять ассортимент своей продукции.

^{http://vmnews.ru/novosti/hronika/2016/03/16/municipal-nyj-grant-pomog-murmancanam-otkryt-peredviznoe-kafe}

Больше информации о: Бубнов, Вечерний Мурманск, КПД, Раснюк, символика